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在A股五一假期休市期間，“人造肉第一股”Beyond Meat 在美國納斯達(dá)克交易所掛牌上市，5月2日上市首日一鳴驚人，股價暴漲163%。在Beyond Meat引領(lǐng)下，A股又誕生了一個新概念——人造肉概念股。

《證券日報》通過Choice數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，進(jìn)入5月份以來，A股市場掀起了一波“人造肉”行情。33只“人造肉”概念股中，包括維維股份、登海種業(yè)、來伊份、豐樂種業(yè)、雙塔食品、金健米業(yè)和哈高科等7家公司的股價進(jìn)入5月份拉出多個漲停板。

勿跟風(fēng)炒作

“人造肉”概念板塊表現(xiàn)活躍，多只概念股連續(xù)漲停。

此前，海欣食品、來伊份、蘇鹽井神等多家公司相繼發(fā)布風(fēng)險提示或澄清公告，稱公司未生產(chǎn)“人造肉”；豐樂種業(yè)、交大昂立等紛紛撇清與“人造肉”業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)。

豐樂種業(yè)公告稱，公司關(guān)注到資本市場關(guān)于“人造肉”傳聞引發(fā)對涉及豌豆、大豆業(yè)務(wù)公司股票的關(guān)注。但公司沒有豌豆種子業(yè)務(wù)，只有大豆種子業(yè)務(wù)，2018年度銷售大豆種子22.57 萬公斤，收入160.89 萬元，占公司種子銷售收入的0.57%；2019年1-3月份銷售大豆種子11.88萬公斤，收入78.67萬元，占公司種子銷售收入的0.60%。

交大昂立稱，全資子公司諾德生物主營業(yè)務(wù)為植物提取物的研發(fā)、銷售，不涉及媒體報道的“植物提取物人造肉”的相關(guān)業(yè)務(wù)。2018年年報披露諾德生物營業(yè)收入1.004億元，占公司合并總收入38.60%；諾德生物凈利潤虧損30.65萬元。

招商證券發(fā)布研報指出，人造肉主題具備主題新、空間大、催化強(qiáng)三大特征，將很有可能成為新強(qiáng)勢主題，可關(guān)注蛋白類原料、深加工以及制品銷售兩大主線。從主題投資的角度而言，目前A股目前沒有純正標(biāo)的，而國內(nèi)消費市場巨大，小滲透率即可帶來巨大市場規(guī)模，疊加豬肉供給缺口矛盾和海外企業(yè)的成功經(jīng)驗，未來不排除有A股上市公司逐步布局人造肉市場。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，人造肉在中國市場的消費群體相對較少，而國內(nèi)企業(yè)也沒有將其當(dāng)做一個產(chǎn)業(yè)在做，因此，人造肉對當(dāng)前的食品產(chǎn)業(yè)不會產(chǎn)生重大影響，對短缺的豬肉市場不會有所改變。

人造肉來補(bǔ)非洲豬瘟缺口？

就在“人造肉”概念股上演漲停行情時，A股市場中的“豬肉股”公司股價開始回落。那么，有了人造肉后，是否意味著可以補(bǔ)缺非洲豬瘟帶來的豬肉缺口、“飛天豬”可以回落到凡間呢？

  對此，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，目前中國的素食市場容量不是很大，但整個素食行業(yè)在消費升級、大健康意識和知識不斷深化的情況下有了很大的發(fā)展。但目前素食產(chǎn)品基本上以出口為主，就像雙塔食品的市場主要在國外，國內(nèi)只是一個品類，還沒有形成產(chǎn)業(yè)的概念。因此，從整個產(chǎn)業(yè)端結(jié)合消費端去看，未來五年是人造肉高速發(fā)展的一個節(jié)點。

  也就是說，人造肉在中國市場的消費群體相對較少，而國內(nèi)企業(yè)也沒有將其當(dāng)做一個產(chǎn)業(yè)在做，因此，人造肉對當(dāng)前的食品產(chǎn)業(yè)不會產(chǎn)生重大影響，對短缺的豬肉市場不會有所改變。

國盛證券稱，假設(shè)人造肉未來能夠替代全球1%的肉食消費，則市場規(guī)模有望達(dá)到140億美元。當(dāng)前行業(yè)的主要問題是成本較高，其中以植物蛋白為技術(shù)路線的“素肉”產(chǎn)品價格稍高于傳統(tǒng)肉制品，尚可被市場接受，而以生物工程為技術(shù)路線的“培育肉”價格高昂，仍不能量產(chǎn)。

招商證券研究報告顯示，“人造肉”主題具備主題新、空間大、催化強(qiáng)三大特征，將很有可能成為新強(qiáng)勢主題。國內(nèi)肉類消費市場巨大，小滲透率即可帶來巨大的市場規(guī)模，疊加豬肉供給缺口矛盾和海外企業(yè)成功經(jīng)驗，未來不排除有A股上市公司逐步布局人造肉市場。

在業(yè)內(nèi)人士看來，人造肉如果量產(chǎn)能解決部分糧食問題，以及全球變暖、抗生素濫用問題。實驗室培育的人造肉目前成本極高，何時量產(chǎn)，尚未得知。目前以植物為來源的仿造肉和昆蟲食品已經(jīng)實現(xiàn)商業(yè)化運作。