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1957年非洲豬瘟第一次傳播到非洲以外的地區(qū)——葡萄牙,原因是里斯本機(jī)場附近的一家養(yǎng)殖場使用飛機(jī)上的食物垃圾作為飼料造成非洲豬瘟感染。雖然疫情很快就被控制住,但是不久之后的1960年非洲豬瘟再次在里斯本暴發(fā),同年在西班牙亦發(fā)現(xiàn)首例疫情。此后,疫情長期在西班牙流行,1985年西班牙政府推出非洲豬瘟疫情根除計劃,直到1995年疫情才被徹底根除。
非洲豬瘟疫情首次進(jìn)入西班牙后,對西班牙生豬出欄量產(chǎn)生較大影響。1961年~1962年,西班牙生豬出欄量連續(xù)兩年下滑,其中1961年同比下滑10.1%,創(chuàng)下近10年來的最大降幅。
疫情根除過程持續(xù)10年飼養(yǎng)設(shè)施實現(xiàn)升級
1985年起,西班牙實施嚴(yán)格的根除計劃,大幅提升飼養(yǎng)設(shè)施。由于全國范圍內(nèi)均有非洲豬瘟疫情分布,西班牙采取較為嚴(yán)厲的措施對疫情進(jìn)行防控,并獲得歐盟的財政支持,其中關(guān)鍵措施包括:一是由移動獸醫(yī)現(xiàn)場小組專門負(fù)責(zé)該計劃的疾病控制和診斷。實地小組致力于衛(wèi)生控制、動物識別、流行病學(xué)調(diào)查,育種者血清學(xué)監(jiān)測的樣本采集,屠宰場的血清控制,流行病學(xué)調(diào)查。二是對所有養(yǎng)豬場進(jìn)行血清檢測,為了實現(xiàn)這一目標(biāo),需要建立一個簡單、快速、準(zhǔn)確、具體的診斷測試和參考實驗室,以協(xié)調(diào)區(qū)域和省級實驗室使用的技術(shù)。選擇間接酶聯(lián)免疫吸附試驗(ELISA)被作為獲得快速可靠疾病診斷的最佳試驗方式,美國國家研究所動物衛(wèi)生部(INIA)成為國家指定實驗室。三是提升動物飼養(yǎng)的設(shè)施,主要目標(biāo)是改善衛(wèi)生條件,以防止疾病的傳播。這涉及采用基本的衛(wèi)生措施,包括圍欄、衛(wèi)生圍欄和糞便的安全處置。以改善衛(wèi)生條件為目的的支出可以獲得政府的部分資金支持或低利率貸款。四是消滅所有ASF攜帶者,減少感染的畜群。一旦國家參考試驗室確定了ASF的暴發(fā),該養(yǎng)豬場所有的豬都會被立刻消滅。主管當(dāng)局立即安排適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償支付給受感染的養(yǎng)豬生產(chǎn)者。五是對豬群的移動進(jìn)行嚴(yán)格控制,交通工具必須進(jìn)行合適的沖洗和消毒。運輸?shù)膭游锉仨毇@得官方獸醫(yī)證明,并標(biāo)注出發(fā)地和衛(wèi)生狀況。在移動動物的整個過程中(包括目的地,如屠宰場和育種場),根除計劃的管理者都具有管理控制動物的權(quán)利。當(dāng)豬只抵達(dá)屠宰場時,官方獸醫(yī)會在屠宰之前審查衛(wèi)生證書。屠宰場必須在屠宰之后仍保存衛(wèi)生證書至少1年。對于豬肉生產(chǎn)企業(yè),制造商需自動物抵達(dá)至最終產(chǎn)品成型的整個過程中保留豬肉來源的證明材料。
1989年,西班牙防控計劃初顯成效,開始采用區(qū)域化政策。1989年11月,根除計劃演變?yōu)榱藚^(qū)域化政策,西班牙被分為ASF感染區(qū)、監(jiān)測區(qū)和自由區(qū)。
感染區(qū):(1)養(yǎng)殖場養(yǎng)殖動物的30%每年必須進(jìn)行兩次血清學(xué)篩查;(2)在使用開放式或混合式生產(chǎn)系統(tǒng)的農(nóng)場中,每6個月對所有畜群中50%的繁殖動物進(jìn)行抽樣檢測,每次繁殖動物每年至少檢測一次;(3)體重超過40公斤的豬必須每年檢測一次;(4)狩獵殺死的野豬必須通過病毒學(xué)和血清學(xué)技術(shù)檢查ASFV。
監(jiān)測區(qū):(1)在每個種畜群中,每年對30%的繁殖母豬進(jìn)行檢測;(2)在使用開放式或混合式生產(chǎn)的農(nóng)場中,每年對所有畜群中50%的繁殖母豬進(jìn)行分類處理;(3)重量超過10公斤的豬必須進(jìn)行一次測試。對于在過去6個月內(nèi)發(fā)現(xiàn)攜帶病毒的畜群,抽樣可以增加2倍。
自由區(qū):每年需要對母豬群和野豬種群的5%進(jìn)行血清學(xué)抽樣,這些樣本主要來自臨近監(jiān)測區(qū)和受感染區(qū)的地區(qū)以及屠宰場附近的牧群。
1994年,根除進(jìn)入尾聲階段,西班牙協(xié)同葡萄牙清除非洲豬瘟疫情。當(dāng)時疫情主要位于西班牙、葡萄牙兩國邊境、且位于西班牙的一側(cè),與葡萄牙當(dāng)局政府共同開展消除疫情的工作。
飼料企業(yè)推動行業(yè)整合規(guī)模化過程基本完成
1960年非洲豬瘟疫情侵入西班牙,促進(jìn)該國養(yǎng)殖行業(yè)開始整合,工業(yè)化養(yǎng)殖開始蓬勃發(fā)展,其中飼料企業(yè)起到重要作用。當(dāng)?shù)氐娘暳掀髽I(yè)推動生豬養(yǎng)殖行業(yè)垂直化整合,企業(yè)提供飼料、動物、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則,而農(nóng)民與企業(yè)簽訂合同,負(fù)責(zé)飼養(yǎng)和育肥,并按約定的價格出售。截至2017年,垂直一體化企業(yè)的生豬供應(yīng)占西班牙總產(chǎn)量的比例達(dá)到65%。
進(jìn)入2000年后,西班牙生豬行業(yè)集中度進(jìn)一步提升,養(yǎng)殖場數(shù)量急劇減少。從1999年到2009年,西班牙超過11萬個農(nóng)場消失,在十年內(nèi)減少的幅度達(dá)到61.4%;在2009年至2013年,西班牙又有1.8萬個養(yǎng)豬場消失,再次減少25%。同時,從單場養(yǎng)殖規(guī)模上,每個農(nóng)場的動物數(shù)量從1999年的平均122頭增長至2013年的467頭。
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