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來(lái)源：北京商報(bào)

作者：陶鳳

  9月23日，海關(guān)總署發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)8月豬肉進(jìn)口量為16.29萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)76%。北京商報(bào)記者梳理發(fā)現(xiàn)，今年5月以來(lái)，豬肉進(jìn)口量持續(xù)保持在60%以上的增速，1-8月進(jìn)口量已達(dá)到116.4萬(wàn)噸，逼近去年全年119.3萬(wàn)噸的總額。

  “目前，成百上千的肉制品加工企業(yè)每日都會(huì)從港口等待海外豬肉運(yùn)入。”搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝表示，當(dāng)前市場(chǎng)缺口巨大，從海外無(wú)疫區(qū)引入的冷凍豬肉部分用于肉制品加工企業(yè)，另一部分則銷售到單位食堂及低端餐飲企業(yè);進(jìn)口豬雜則多是由肉制品加工企業(yè)采購(gòu)，生產(chǎn)中式肉制品。

  商務(wù)部方面近期曾多次公開(kāi)表示，為彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)豬肉缺口，將適時(shí)投放中央儲(chǔ)備凍豬肉，同時(shí)繼續(xù)鼓勵(lì)擴(kuò)大豬肉的進(jìn)口。

  例如，9月19日，專門從事國(guó)家儲(chǔ)備肉類管理的華商儲(chǔ)備商品管理中心通過(guò)競(jìng)價(jià)交易的方式對(duì)1萬(wàn)噸儲(chǔ)備豬肉進(jìn)行投放，主要包含帶骨豬后腿、去骨豬前腿、帶骨豬肋排等26種豬肉產(chǎn)品。而這些豬肉均來(lái)自于丹麥、德國(guó)、法國(guó)、荷蘭、美國(guó)等國(guó)家。

  據(jù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，作為全球最大豬肉進(jìn)口國(guó)，2018年，中國(guó)共從全球21個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口119.3萬(wàn)噸豬肉，其中德國(guó)、西班牙、加拿大、巴西、美國(guó)分別以19.15%、18.41%、13.44%、12.58%、7.18%的占比位居豬肉進(jìn)口源前五位。

  今年6月，德國(guó)農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)訪華期間表示，希望我國(guó)進(jìn)一步放寬對(duì)德國(guó)肉類產(chǎn)品的進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn);同月，英國(guó)也和我國(guó)簽署價(jià)值約20億元人民幣的肉類訂單。

  阿根廷和巴西等南美洲國(guó)家也在今年下半年加快本國(guó)的生豬屠宰速度。其中，阿根廷首批對(duì)華豬肉出口總量達(dá)300余噸,于今年8月裝船發(fā)運(yùn);而巴西以其低廉的飼料原料及較高的養(yǎng)殖水平，有望成為中國(guó)最大豬肉進(jìn)口來(lái)源國(guó)。

  今年1-8月豬肉累計(jì)進(jìn)口增速已超過(guò)40%，銀河證券農(nóng)林牧漁行業(yè)分析師謝芝優(yōu)在2019年中期農(nóng)業(yè)投資策略報(bào)告中預(yù)計(jì)，2019年全年進(jìn)口量將在200萬(wàn)噸左右。今年4月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2019-2028)》稱，2019年和2020年豬肉進(jìn)口量將分別達(dá)到170萬(wàn)噸和200萬(wàn)噸。彼時(shí)，我國(guó)豬肉進(jìn)口尚未呈現(xiàn)大幅上漲情況。然而，中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)聯(lián)盟數(shù)據(jù)指出，2019年豬肉缺口在1000萬(wàn)-1200萬(wàn)噸之間。這意味著，僅僅依賴進(jìn)口并不能完全滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。

  自非洲豬瘟疫情爆發(fā)以來(lái)，國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能持續(xù)下滑。截至今年7月末，我國(guó)能繁母豬存欄2165萬(wàn)頭，同比下降31.9%。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2018年我國(guó)豬肉產(chǎn)量5404萬(wàn)噸，而該年度進(jìn)口量?jī)H占國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的2.21%。

  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員王祖力認(rèn)為，中國(guó)豬肉產(chǎn)量在全球的地位十分重要。豬肉供給主要還是靠國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，進(jìn)口的空間非常有限?！霸诜侵挢i瘟疫情背景下，無(wú)法依靠全球市場(chǎng)彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)不足，現(xiàn)在要想方設(shè)法恢復(fù)老百姓生豬生產(chǎn)，國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)量還是要靠自己?！?/span>

  謝芝優(yōu)也在研報(bào)中提到，當(dāng)前非洲豬瘟疫情在我國(guó)南方的蔓延形勢(shì)有所緩解，大規(guī)模拋售已減緩，但在疫苗短期內(nèi)無(wú)法上市的背景下，養(yǎng)殖戶生豬復(fù)養(yǎng)存在難度，產(chǎn)能依舊處于下行趨勢(shì)，未來(lái)我國(guó)豬肉市場(chǎng)將面臨較大缺口。

  “眼下主要還是以恢復(fù)產(chǎn)能、控制疫情為主。按照以往經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，如果當(dāng)前沒(méi)有有效疫苗應(yīng)對(duì)非洲豬瘟疫情，未來(lái)我國(guó)從無(wú)疫區(qū)進(jìn)口的豬肉量還將繼續(xù)呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)?！瘪T永輝向北京商報(bào)記者表示，但應(yīng)該注意的是，一旦疫苗研發(fā)上市，豬肉進(jìn)口量將會(huì)以每年20%-30%的幅度下滑。那時(shí)，生豬產(chǎn)能將面臨過(guò)剩，市場(chǎng)上的豬肉大概率會(huì)出現(xiàn)一波低價(jià)拋售行情。