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今年45歲的楊進(jìn)輝,決心要趕上這一波周期的大潮——他指的是豬周期。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,今年前三季度,CPI(居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù))上漲2.5%。其中,受非洲豬瘟疫情及周期性因素疊加影響,豬肉價(jià)格上漲21.3%,影響CPI上漲約0.49個(gè)百分點(diǎn),約占CPI總漲幅的兩成。
楊進(jìn)輝目前擔(dān)任廣西壯族自治區(qū)貴港市港南區(qū)新花生豬養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)。2015年底的時(shí)候,他從工程施工行業(yè)跨界到養(yǎng)豬業(yè),彼時(shí)正處于上一輪豬周期上漲階段。剛開(kāi)始,該合作社經(jīng)營(yíng)了一個(gè)2500頭的育肥豬場(chǎng)。不過(guò),由于對(duì)養(yǎng)豬不熟悉,受到腹瀉、鏈球菌等疾病的影響,養(yǎng)殖成績(jī)一直不佳,再加上生產(chǎn)管理團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性差、管理不規(guī)范等問(wèn)題,楊進(jìn)輝并沒(méi)有享受到高豬價(jià)的紅利。
今年,豬價(jià)再次站上歷史高位,為抓住本輪豬周期豬價(jià)上漲的時(shí)機(jī),該合作社新建了5000頭的育肥豬場(chǎng)。
“現(xiàn)在有了很大的信心?!睏钸M(jìn)輝告訴第一財(cái)經(jīng)記者,政府出臺(tái)的積極防控和鼓勵(lì)政策,是信心來(lái)源之一。另一方面,他認(rèn)為如果具備科學(xué)的養(yǎng)豬能力,就有希望在這一輪豬周期中有新的發(fā)展。
當(dāng)前,豬價(jià)已經(jīng)漲至歷史高位,不論是價(jià)格刺激,使得生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)持續(xù)處于歷史較高水平,還是政府鼓勵(lì)恢復(fù)養(yǎng)殖的針對(duì)性政策激勵(lì),非洲豬瘟疫情進(jìn)入平穩(wěn)期后,整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)復(fù)養(yǎng)的積極性正在逐步顯現(xiàn)。
疫情如山倒
“從最開(kāi)始不認(rèn)識(shí)非洲豬瘟,覺(jué)得離我們比較遙遠(yuǎn),即便是豬發(fā)生死亡后,也沒(méi)有覺(jué)得太可怕,到第二天、第三天陸續(xù)死豬的時(shí)候,才覺(jué)得膽戰(zhàn)心驚。直到第五天,整個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)能夠站起來(lái)吃東西的豬,只剩三分之一,開(kāi)始不知所措,報(bào)告給相應(yīng)部門(mén),他們也是第一次聽(tīng)說(shuō),有所忌憚?!?/span>
這是廣西水產(chǎn)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)一家養(yǎng)殖300頭豬的會(huì)員單位負(fù)責(zé)人給協(xié)會(huì)報(bào)告的情況。
該協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)秦澤亮也直呼,這種情況從沒(méi)見(jiàn)過(guò)。他說(shuō),非洲豬瘟傳到廣西以后,很多中小型規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng),特別是玉林市的陸川縣、博白縣那邊,基本上都清場(chǎng),不養(yǎng)豬了?,F(xiàn)在,當(dāng)?shù)刎i價(jià)都快要趕上牛價(jià)了。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日公布數(shù)據(jù)顯示,截至10月16日,全國(guó)共報(bào)告發(fā)生157起非洲豬瘟疫情,共撲殺生豬119.2萬(wàn)頭,已有28個(gè)省份的疫區(qū)解除封鎖。
楊進(jìn)輝對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示,目前,當(dāng)?shù)匾呀?jīng)沒(méi)有疫情發(fā)生了。一方面,跟疫病的影響讓存欄減少有關(guān),另一方面,也跟養(yǎng)豬戶(hù)都開(kāi)始加強(qiáng)生物安全防控措施有關(guān)。
疫情如山倒,既是威脅也有潛在的機(jī)會(huì)。許多養(yǎng)豬業(yè)者跟楊進(jìn)輝一樣做了加碼的決定。
表現(xiàn)最為突出的,是趁此時(shí)機(jī)大舉擴(kuò)張產(chǎn)能的大型養(yǎng)殖集團(tuán)。公開(kāi)報(bào)告顯示,1至7月,天邦股份(15.850, 0.38, 2.46%)累計(jì)出欄生豬167.8萬(wàn)頭,同比增長(zhǎng)55%;正邦科技(17.990, 0.79, 4.59%)累計(jì)出欄365.3萬(wàn)頭,同比增長(zhǎng)26%;傲農(nóng)生物(20.780, 0.51, 2.52%)累計(jì)出欄生豬39.9萬(wàn)頭,同比增幅達(dá)63%……
然而,一些中小養(yǎng)殖企業(yè)還舉棋不定。
廣西揚(yáng)翔股份有限公司(下稱(chēng)“揚(yáng)翔公司”)副總裁高遠(yuǎn)飛對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示,“大家很多人還在觀望,最主要的原因是,非洲豬瘟把整個(gè)行業(yè)都搞怕了,不敢復(fù)養(yǎng)。真正要復(fù)產(chǎn),首先要有確定的養(yǎng)豬能力,這不是每一個(gè)豬場(chǎng)都有底氣的;其次,缺資金;第三,缺種豬,沒(méi)有豬,也就難談搞什么復(fù)養(yǎng)。”
秦澤亮表示,大家復(fù)產(chǎn)的積極性很高,但是復(fù)產(chǎn)比例有限,養(yǎng)豬的數(shù)量一下子還遠(yuǎn)沒(méi)有上來(lái)。比如,原來(lái)養(yǎng)300頭肉豬的養(yǎng)豬場(chǎng),現(xiàn)在搞復(fù)產(chǎn),只抓了50頭左右的小豬,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到滿(mǎn)產(chǎn)?,F(xiàn)在大家還是比較害怕非洲豬瘟,只是做了一個(gè)試點(diǎn)示范,看下一步怎樣去走。
養(yǎng)豬業(yè)者每天都“睡不著”
在日前舉行的“第八屆李曼中國(guó)養(yǎng)豬大會(huì)”上,總部位于江西的飼料企業(yè)雙胞胎集團(tuán)董事長(zhǎng)鮑洪星發(fā)言稱(chēng),非洲豬瘟進(jìn)入中國(guó)這400多天,整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)都經(jīng)歷了痛苦的煎熬,特別是有豬的人。談及過(guò)去這一年來(lái)的境況,他坦言:“非常痛苦,每天都睡不著。”
作為中國(guó)飼料行業(yè)排名靠前的企業(yè),雙胞胎集團(tuán)在2018年飼料銷(xiāo)量突破1000萬(wàn)噸。鮑洪星對(duì)比了去年和今年飼料的變化,2018年7月,每月銷(xiāo)量90萬(wàn)噸;到了今年7月,每月只有30萬(wàn)噸。
從2019年初開(kāi)始,生豬存欄量出現(xiàn)銳減。根據(jù)中國(guó)政府網(wǎng)的數(shù)據(jù),截至2019年8月,生豬存欄量已經(jīng)降至1.978億頭,2018年8月的生豬存欄量為3.224億頭,同比降幅達(dá)38.6%。
鮑洪星說(shuō),中小規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)目前很困惑。一不敢養(yǎng),怕非洲豬瘟;二沒(méi)錢(qián)養(yǎng),“子彈”已經(jīng)打完了;三不知道怎樣養(yǎng),孤立無(wú)援?!斑@些都是它們的困惑,如何把它們整合起來(lái),為它們服務(wù),正是行業(yè)內(nèi)的機(jī)會(huì)?!彼硎?,對(duì)有準(zhǔn)備的企業(yè)來(lái)說(shuō),“機(jī)會(huì)還是挺大的”。
在大會(huì)上,牧原食品股份有限公司董事長(zhǎng)秦英林也提到,非洲豬瘟的發(fā)生過(guò)程非??欤跸胂?。原來(lái)估計(jì)用3~4年時(shí)間進(jìn)入恢復(fù)期,然而,現(xiàn)在來(lái)看,一年多的時(shí)間就已經(jīng)進(jìn)入了恢復(fù)期。
其次,非洲豬瘟對(duì)行業(yè)的震蕩,跟其他疾病一樣,雖然造成的損失很大,但并沒(méi)有真正摧毀一個(gè)行業(yè)。整個(gè)行業(yè)反而因?yàn)榻?jīng)歷這個(gè)病之后,得以迅速提升。
他說(shuō),非洲豬瘟是一場(chǎng)災(zāi)難,同時(shí)也給幸存者帶來(lái)紅利。如何利用好這個(gè)紅利,提升養(yǎng)豬行業(yè)的能力,讓企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),應(yīng)對(duì)未來(lái)的發(fā)展,構(gòu)建一個(gè)良好的行業(yè)生態(tài),打造全產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈,這是每一個(gè)養(yǎng)豬人都需要認(rèn)真思考的話題。
在防控非洲豬瘟疫情的過(guò)程中,疫苗的研發(fā)被市場(chǎng)寄予厚望。然而,正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國(guó)區(qū)副董事長(zhǎng)徐春玉認(rèn)為,疫苗也好,藥品也好,就是一個(gè)工具。真正要做生物安全控制的話,不是某一個(gè)疫苗就能從根本上解決掉,是由人、設(shè)備、大環(huán)境等因素共同促成的結(jié)果。豬瘟只是在某一個(gè)階段,形成推手,干擾了行業(yè)的思維和判斷。如果這個(gè)行業(yè)要想長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的話,不能夸大疫苗的作用。
從整個(gè)行業(yè)來(lái)看,事情正在發(fā)生積極的變化。對(duì)于動(dòng)物傳染性疾病的防控,行業(yè)也已經(jīng)探索出“拔牙”式清除的方法。
楊進(jìn)輝表示,他看中了揚(yáng)翔公司科學(xué)的養(yǎng)豬能力,考慮跟其合作,打造“鐵桶豬場(chǎng)”,希望能在這一輪豬周期中有新的發(fā)展。
從2015年開(kāi)始,揚(yáng)翔公司就啟動(dòng)了集群式樓房智能化養(yǎng)豬模式設(shè)計(jì),2017年正式投入運(yùn)營(yíng)。經(jīng)過(guò)兩年多的實(shí)踐驗(yàn)證,樓房養(yǎng)豬模式取得了階段性成果,至于鐵桶豬場(chǎng)模式,是基于樓房豬場(chǎng)的結(jié)構(gòu)化“防非”(即非洲豬瘟)原理,在這次“防非”過(guò)程中,建立服務(wù)中心,將原來(lái)豬場(chǎng)缺失的結(jié)構(gòu)性功能補(bǔ)足,將服務(wù)中心和豬場(chǎng)自身的防護(hù)功能結(jié)合起來(lái),進(jìn)行升級(jí)防護(hù),最終形成完整的“防非”功能。
對(duì)楊進(jìn)輝所在的合作社來(lái)說(shuō),“鐵桶豬場(chǎng)”計(jì)劃從傳播途徑上下工夫,通過(guò)鐵絲網(wǎng)、金屬防蚊網(wǎng)、光滑的鐵皮圍墻等,作出物理屏障,將外來(lái)動(dòng)物隔絕出豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū),制定洗澡間、熏蒸間、浸泡間等設(shè)施,來(lái)對(duì)進(jìn)場(chǎng)的物品進(jìn)行消毒。
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