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  遼寧省是我國生豬生產(chǎn)和外調(diào)大省，同時也是我國最早發(fā)生非洲豬瘟疫情的地區(qū)。那么，現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐囊咔榭刂坪蜕i生產(chǎn)形勢都怎么樣呢?經(jīng)過這次疫情，當(dāng)?shù)厣i生產(chǎn)有哪些變化呢?來看央視新聞記者在遼寧進(jìn)行的調(diào)查。

  在遼寧省北鎮(zhèn)市一家大型豬場，所有進(jìn)場人員都要穿上防護(hù)服、經(jīng)過多重消毒才能進(jìn)入，而且消毒時間要嚴(yán)格控制在5分鐘，車輛更要經(jīng)過洗消中心的高溫清洗、消毒劑噴灑、采樣檢測存檔。

  遼寧省北鎮(zhèn)市某豬場生物安全部經(jīng)理雷有禮：

  (在)外阻斷、內(nèi)滅殺這個基礎(chǔ)上，通過70℃的高溫對車輛進(jìn)行沖洗、消毒，再進(jìn)行烘干，高溫能滅殺40多種微生物病毒。

  雷有禮介紹，去年10月15日在當(dāng)?shù)匕l(fā)生的非洲豬瘟疫情，使得他們豬場共撲殺26000頭豬，直接經(jīng)濟(jì)損失6000萬元，在經(jīng)過40多天的疫區(qū)封鎖之后，當(dāng)?shù)卣凑彰款^1200元的標(biāo)準(zhǔn)給他們發(fā)放了補(bǔ)貼資金。同時，中國農(nóng)科院哈爾濱獸醫(yī)研究所專家也專程趕來，幫助他們開展復(fù)養(yǎng)，從飼養(yǎng)管理、疫病防控等方面進(jìn)行了改進(jìn)，比如新投入50萬元建設(shè)的中轉(zhuǎn)飼料塔，就可以有效阻斷車流、人流進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。今年6月25日，豬場正式恢復(fù)生產(chǎn)。

  遼寧省北鎮(zhèn)市某豬場負(fù)責(zé)人叢培原：

  我們從復(fù)產(chǎn)到現(xiàn)在，沒有檢測(出)任何的非洲豬瘟病毒，然后我們這是10000頭的母豬場，現(xiàn)在已經(jīng)有6000頭的可繁母豬，還有接近5000頭的后備豬，大概到明年的2月份全部滿產(chǎn)，每月能產(chǎn)出20000頭仔豬，接近20000頭的育肥豬上市。

  叢培原說，他們豬場的復(fù)養(yǎng)成功，也增強(qiáng)了周邊養(yǎng)殖戶的信心。李魁發(fā)正在擴(kuò)建的8棟豬舍占地面積80畝，設(shè)施、設(shè)備全面升級，提高了質(zhì)量安全水平，也提升了生豬生產(chǎn)效率，預(yù)計年出欄生豬20000頭以上。

  遼寧省北鎮(zhèn)市某牧業(yè)公司負(fù)責(zé)人李魁發(fā)：

  自動上料、自動上水，這8棟原來是8個人喂，上自動料線的話，只需要4個人，然后的話人員流動少、防控這塊做得比較好。豬舍是自動化申請國家財政補(bǔ)貼，2020年的，大概能申請到100多萬(元)。

  在規(guī)范流程和設(shè)備升級之后，生豬主產(chǎn)區(qū)的疫情得到控制，生豬產(chǎn)能也有望恢復(fù)，那么目前當(dāng)?shù)厣i價格如何?養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益怎樣呢?繼續(xù)來看記者的調(diào)查。

  張德勇在遼寧省黑山縣高家村經(jīng)營著一家年出欄200多頭的小型豬場，記者采訪時正趕上當(dāng)?shù)厣i經(jīng)紀(jì)人前來收豬，雖然已是多年的合作關(guān)系，但是張德勇還是拒絕了經(jīng)紀(jì)人的報價。張德勇說，正常養(yǎng)一頭豬會在230斤左右時出欄，而現(xiàn)在即便養(yǎng)到300斤也不愁賣。

  遼寧省黑山縣生豬經(jīng)紀(jì)人趙榮江：

  夠大了這豬，大的都二百七八(十斤)，該賣了。今天是十六塊五到十六塊八(一斤)。

  遼寧省黑山縣生豬養(yǎng)殖戶張德勇：

  昨天還是十七塊多呢?，F(xiàn)在圈里還有小豬八九十頭、大豬還有30多頭，今年能收入50(萬元)，(是)這些年當(dāng)中(收益)最高的(一年)。

  張德勇告訴記者，按照現(xiàn)在生豬成本價格每斤6.5元左右，目前出欄一頭豬的收益在2000元以上，已經(jīng)達(dá)到歷史最高水平。

  記者又走訪附近的幾家養(yǎng)豬場了解到，去年由于非洲豬瘟疫情等原因，有三成左右的養(yǎng)殖戶選擇了退出，而眼下豬價大幅回升、疫情得到有效控制，大家的信心又回來了。

  遼寧省黑山縣生豬養(yǎng)殖戶曹永明：

  9月末行情是最好的，養(yǎng)豬它是最高的行(情)，所以這樣信心更足了。

  遼寧省某飼料企業(yè)負(fù)責(zé)人劉士平：

  今年下半年和上半年相比，這個(飼料銷量)增長在30%以上。

  銷量增長的不僅是飼料，現(xiàn)在市場上的仔豬也成為熱門貨。在遼寧省黑山縣這家大型仔豬繁育基地，負(fù)責(zé)人趙恩新表示，現(xiàn)在仔豬銷售相當(dāng)火爆，每月銷量在500頭左右。

  遼寧省黑山縣恩新養(yǎng)豬合作社負(fù)責(zé)人趙恩新：

  20斤(一頭仔豬賣)1500塊錢，跟往年相比高了五六倍。

  央視新聞記者：價格這么高好賣嗎?

  遼寧省黑山縣恩新養(yǎng)豬合作社負(fù)責(zé)人趙恩新：

  現(xiàn)在供不應(yīng)求，也都(需要)提前預(yù)訂，已經(jīng)預(yù)訂到倆月以后了。

  數(shù)據(jù)顯示，2019年10月份，遼寧省生豬存欄量環(huán)比增長2.3%，能繁母豬存欄環(huán)比增長0.6%。其中，年出欄5000頭以上規(guī)模豬場生豬存欄環(huán)比增長1.9%，能繁母豬存欄環(huán)比增長2.1%。

  目前養(yǎng)殖戶還有哪些擔(dān)憂?

  國家的支持確實給小養(yǎng)殖戶來帶來了難得的發(fā)展機(jī)會，但影響小農(nóng)戶養(yǎng)殖的制約因素仍然很多：

  1、小戶散養(yǎng)的總收入并不可觀。今年豬肉價格大漲，一些養(yǎng)殖戶賺得盆滿缽盈，但在普通年景，養(yǎng)一頭豬的利潤能夠穩(wěn)定達(dá)到300元就已經(jīng)比較可觀了。如今，在人均工資不斷攀升、物質(zhì)成本持續(xù)上漲的情況下，小規(guī)模養(yǎng)殖的吸引力相對有限。況且，有些養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖場所被查封，相關(guān)設(shè)施已經(jīng)拆除完畢，如果復(fù)養(yǎng)，需要重新進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施投入，成本較高。

  2、環(huán)保問題仍然存在。盡管國家對小養(yǎng)殖戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)持積極的支持態(tài)度，但鼓勵養(yǎng)并不是放任養(yǎng)，養(yǎng)殖中可能產(chǎn)生的環(huán)保問題仍然需要重視，部分復(fù)養(yǎng)的農(nóng)戶會考慮到環(huán)保成本問題。在農(nóng)村環(huán)境日益改善的今天，部分人對鄰居養(yǎng)豬持排斥態(tài)度。在某法律咨詢網(wǎng)站上，有人問：“鄰居家養(yǎng)了4頭豬，現(xiàn)在味太大，可否有規(guī)定不準(zhǔn)養(yǎng)豬呢?”也有養(yǎng)殖戶產(chǎn)生困惑，在該網(wǎng)站咨詢“我在農(nóng)村養(yǎng)豬，但因此和鄰居鬧矛盾，鄰居多次投訴我們，怎么辦?”

  3、養(yǎng)殖戶還存在對疫情的擔(dān)心。這次非洲豬瘟疫情對生豬養(yǎng)殖行業(yè)影響較大，許多養(yǎng)殖戶因此萌生退意，由于疫苗的研發(fā)尚未取得明顯突破，一些養(yǎng)殖戶對疫情仍存疑懼。近期，有在湖南省進(jìn)行的抽樣調(diào)查顯示，擔(dān)心非洲豬瘟疫情是影響?zhàn)B殖戶養(yǎng)殖意愿的最重要因素。

  4、養(yǎng)殖戶擔(dān)心承擔(dān)市場風(fēng)險。生豬生長的周期性導(dǎo)致肉價格也存在波動周期，生豬養(yǎng)殖戶在價高時補(bǔ)欄、價低時出欄的情況屢見不鮮。目前，能繁母豬數(shù)量大減，仔豬供給有限，價格明顯上漲，同比接近翻倍，一些養(yǎng)殖戶擔(dān)心踏不準(zhǔn)周期，遭遇市場風(fēng)險。

  5、另外，一些農(nóng)戶可能對政策的可持續(xù)性存在疑慮。他們害怕一旦生豬產(chǎn)能恢復(fù)后，禁養(yǎng)政策再度施行。

  如何針對性著手，確保養(yǎng)戶無憂?

  首先，加強(qiáng)政策支持力度并強(qiáng)調(diào)落實效果，消除農(nóng)戶養(yǎng)殖疑慮。

  一是加快非洲豬瘟強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助發(fā)放，并適度提高補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。

  二是盡快安排養(yǎng)殖場異地重建工作，因地制宜制定支持政策，對防疫和環(huán)保環(huán)節(jié)重點支持，鼓勵有意愿的小養(yǎng)殖戶擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

  三是在有條件的地區(qū)建立養(yǎng)殖小區(qū)，為農(nóng)戶集中養(yǎng)殖提供選擇。

  四是推動養(yǎng)殖業(yè)社會服務(wù)體系建設(shè)，增進(jìn)小養(yǎng)殖戶與市場的對接效率。

  五是加大疫苗研發(fā)投入，增強(qiáng)防疫體系建設(shè)。

  六是強(qiáng)調(diào)落實“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，強(qiáng)化地方對生豬養(yǎng)殖的重視程度。

  其次，要鼓勵種養(yǎng)結(jié)合和糞污處理同步，清除養(yǎng)殖的環(huán)境隱患。充分發(fā)掘種植業(yè)對養(yǎng)殖業(yè)糞污的承載優(yōu)勢，鼓勵糞肥還田，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶和種植大戶、家庭農(nóng)場相互協(xié)作，統(tǒng)籌資源。

  各地區(qū)管理部門可統(tǒng)籌兼顧，根據(jù)本地區(qū)土地資源和吸納豬場糞便的能力，按照種養(yǎng)結(jié)合的發(fā)展思路，制定適合本地區(qū)的生豬發(fā)展計劃。鼓勵科研單位完善糞便處理技術(shù)，增加豬糞的無害化處理和資源化利用效率。引導(dǎo)各地區(qū)結(jié)合實際情況，制定有機(jī)肥發(fā)展計劃，對現(xiàn)有的豬場，推行庭園立體生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，實現(xiàn)良性循環(huán)。有條件的地區(qū)還可以發(fā)展林下養(yǎng)殖。

  此外，還要加強(qiáng)政策導(dǎo)向和防疫知識宣傳，穩(wěn)定養(yǎng)殖戶預(yù)期。通過多種途徑向農(nóng)戶傳達(dá)中央及各級政府的精神，及時廢除超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定，闡明政策法規(guī)的長期性和可持續(xù)性，穩(wěn)定養(yǎng)殖戶的政策預(yù)期。同時加強(qiáng)防疫知識宣傳，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶對非洲豬瘟形成正確認(rèn)識，掌控防疫手段，熟悉應(yīng)對措施，消除因未知而引發(fā)的恐懼。(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心副研究員 吳天龍)