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來源自：中國經(jīng)濟網(wǎng)-《經(jīng)濟日報》  作者：喬金亮

解決老百姓吃肉問題，必須堅持立足國內(nèi)基本自給的方針。要樹立大農(nóng)業(yè)觀，把生豬生產(chǎn)提升到更高位置上來，像抓糧食生產(chǎn)一樣抓生豬生產(chǎn)。穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障豬肉供應(yīng)，事關(guān)“三農(nóng)”發(fā)展、物價穩(wěn)定、群眾生活和經(jīng)濟社會發(fā)展大局。今后要建立健全支持生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策體系。

一段時間以來，生豬供給受到社會廣泛關(guān)注。在日前召開的全國畜牧業(yè)工作會議和全國大中城市“菜籃子”產(chǎn)品保供座談會上，國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志對生豬保供穩(wěn)價工作提出明確要求。事實證明，解決老百姓吃肉問題，必須堅持立足國內(nèi)基本自給的方針。要樹立大農(nóng)業(yè)觀，把生豬生產(chǎn)提升到更高位置上來，像抓糧食生產(chǎn)一樣抓生豬生產(chǎn)。主產(chǎn)區(qū)應(yīng)該認識到，生產(chǎn)和調(diào)出糧食是為國家作貢獻，生產(chǎn)和調(diào)出豬肉也是為國家作貢獻。

解決好吃飯問題，始終是治國理政頭等大事。全面建成小康社會，要端牢中國人的飯碗，碗里得有糧有菜有肉。養(yǎng)豬業(yè)是關(guān)乎民生的重要產(chǎn)業(yè)，豬肉是大多數(shù)居民最主要的肉食品，在CPI中的權(quán)重也比較大。我國是生豬生產(chǎn)和消費大國，生豬飼養(yǎng)量和消費量均占球的一半。穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障豬肉供應(yīng)，事關(guān)“三農(nóng)”發(fā)展、物價穩(wěn)定、群眾生活和經(jīng)濟社會發(fā)展大局。

保障近14億人的畜產(chǎn)品供應(yīng)，必須立足國內(nèi)生產(chǎn)。從國際上看，全球豬肉總貿(mào)易量約800萬噸，不到國內(nèi)產(chǎn)量的15%。2018年及以前，我國豬肉進口總體保持增長勢頭，但最大年份也只有160萬噸，占國內(nèi)產(chǎn)量的比重始終沒超過2%。從國內(nèi)來看，在全部肉類消費中，豬肉占比高達62.7%。因此，要加快實施重要農(nóng)產(chǎn)品保障戰(zhàn)略，與三大谷物一樣，必須確保豬肉基本自給，目標(biāo)是95%以上的自給率。

本輪生豬產(chǎn)能下滑，直接原因是非洲豬瘟疫情以及部分地區(qū)盲目禁養(yǎng)限養(yǎng)，但一些制約養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的長期問題更要警惕。一些地方因為養(yǎng)豬沒有稅收，不僅占用土地資源，還有環(huán)保壓力、防疫壓力和食品安全壓力，因而排斥養(yǎng)豬業(yè)。個別地方借口當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)升級、環(huán)境保護等需要，甚至提出打造“無豬市”“無豬縣”。這些地方忘記了“菜籃子”市長負責(zé)制的要求，“只想吃肉、不想養(yǎng)殖”，企圖把生豬保供給都甩給市場。