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  央廣網(wǎng)北京12月17日消息(記者朱敏)據(jù)中央廣播電視總臺(tái)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今天(17日)舉行例行新聞發(fā)布會(huì)，介紹11月生豬生產(chǎn)形勢(shì)。在扶持政策和市場(chǎng)行情的帶動(dòng)下，據(jù)監(jiān)測(cè)，11月份全國(guó)生豬生產(chǎn)全面向好，生豬存欄和能繁母豬存欄雙雙止降回升，豬肉供需矛盾較10月份有所緩解，為明年加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，將堅(jiān)持“抓大不放小”，引導(dǎo)大型養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，結(jié)合產(chǎn)業(yè)扶貧，采取多種形式帶動(dòng)中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶盡快補(bǔ)欄增養(yǎng)、恢復(fù)生產(chǎn)。“大帶小”有哪些成功經(jīng)驗(yàn)?元旦、春節(jié)的豬肉供應(yīng)前景如何?

  “像抓糧食生產(chǎn)一樣抓生豬生產(chǎn)”，中央已對(duì)生豬生產(chǎn)提出明確的任務(wù)。數(shù)月來(lái)，中央和地方密集出臺(tái)生豬生產(chǎn)扶持政策。截至目前，全國(guó)31個(gè)省份都出臺(tái)了文件，細(xì)化了政策，形成了恢復(fù)生豬生產(chǎn)的強(qiáng)大推動(dòng)力。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員王俊勛介紹，在扶持政策和市場(chǎng)行情的帶動(dòng)下，11月份全國(guó)生豬生產(chǎn)全面向好，生豬存欄和能繁母豬存欄雙雙止降回升，豬肉供需矛盾較10月份有所緩解。

  王俊勛說(shuō)：“生豬存欄首次探底回升，11月份生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)2%，這是自去年11月份以來(lái)首次回升，能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)4%，已連續(xù)兩個(gè)月回升，生豬存欄和能繁母豬存欄這兩個(gè)重要生產(chǎn)指標(biāo)雙雙止降回升，表明全國(guó)生豬生產(chǎn)已經(jīng)扭轉(zhuǎn)了持續(xù)下滑的局面。據(jù)對(duì)重點(diǎn)種豬企業(yè)跟蹤檢測(cè)，11月份二元后備母豬銷量環(huán)比增長(zhǎng)了25.9%，同比增長(zhǎng)了135%，這表明養(yǎng)殖場(chǎng)戶補(bǔ)欄增養(yǎng)信心進(jìn)一步增強(qiáng)。”

  豬肉價(jià)格也出現(xiàn)明顯回落。據(jù)監(jiān)測(cè)，11月第4周，全國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)活豬價(jià)格每公斤32.26元，豬肉價(jià)格每公斤51.22元，連續(xù)4周回落，比價(jià)格高峰分別回落16.7%和12.6%。不過(guò)，由于6-8月生豬存欄下降較快，按半年育肥周期測(cè)算，對(duì)應(yīng)元旦、春節(jié)期間生豬出欄將處于低位，加之元旦、春節(jié)豬肉消費(fèi)旺季到來(lái)，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)仍然偏緊。但想吃肉的朋友也不必?fù)?dān)心，王俊勛預(yù)計(jì)，雙節(jié)期間的供需形勢(shì)可能好于預(yù)期。“考慮到豬肉進(jìn)口增加且基本在庫(kù)待售、前期壓欄大豬逐步上市、政府儲(chǔ)備和商業(yè)庫(kù)存的凍肉適時(shí)投放等因素，元旦、春節(jié)期間豬肉供應(yīng)將有所增加，加上價(jià)格高位運(yùn)行對(duì)消費(fèi)也有所抑制，整體供需形勢(shì)可能好于預(yù)期。同時(shí)，今年的禽肉、牛羊肉形勢(shì)也不錯(cuò)，禽肉生產(chǎn)增加較多，牛羊肉生產(chǎn)也將增加，可以彌補(bǔ)部分豬肉供應(yīng)缺口，肉食品供應(yīng)整體有保障。”

  從后期趨勢(shì)看，雖然當(dāng)前全國(guó)總體上生豬存欄和母豬存欄雙雙探底回升，但受生豬自然生長(zhǎng)規(guī)律限制，從存欄增加到形成上市供應(yīng)能力還需半年左右時(shí)間。在各項(xiàng)利好政策的激勵(lì)和市場(chǎng)行情的推動(dòng)下，全國(guó)各地涌現(xiàn)出一批生豬復(fù)養(yǎng)增養(yǎng)模式。

  四川鐵騎力士是四川一家生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)。集團(tuán)總裁李全介紹，該公司2014年創(chuàng)造性提出1211模式，也就是1棟豬舍+2夫妻+年出欄1000頭肥豬，年純收入至少10萬(wàn)元以上。這種模式已在四川多地，貴州、黑龍江、江西等地成功推廣，帶動(dòng)中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶2000多戶，每年可出欄肥豬120萬(wàn)頭左右，戶均增收12.7萬(wàn)元以上。目前，該公司又探索出“1+8”精準(zhǔn)扶貧模式。李全說(shuō)，通過(guò)縣政府引導(dǎo)和搭建平臺(tái)，企業(yè)帶動(dòng)，經(jīng)濟(jì)能人主導(dǎo)投資修建生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)，金融機(jī)構(gòu)給予專項(xiàng)貸款，每個(gè)點(diǎn)由8個(gè)貧困戶聯(lián)合參與經(jīng)營(yíng)。通過(guò)這種模式，實(shí)現(xiàn)參與的貧困戶戶均年收入5000元左右，經(jīng)濟(jì)能人年收入10萬(wàn)元以上，最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧模式的市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)和可持續(xù)發(fā)展。

  我國(guó)有2600萬(wàn)個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)戶，其中99%是年出欄500頭以下的中小場(chǎng)戶，這是我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)面臨的客觀現(xiàn)狀。王俊勛表示，目前多家大型養(yǎng)豬企業(yè)已經(jīng)通過(guò)“公司+農(nóng)戶”、“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)”、托管租賃、入股加盟等方式，幫助帶動(dòng)中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)推動(dòng)“大帶小”的模式，爭(zhēng)取發(fā)揮更大作用。

  王俊勛說(shuō)：“近期，我們將組織一批大型龍頭企業(yè)和部分貧困地區(qū)地方政府簽訂發(fā)展生豬生產(chǎn)的合作協(xié)議，通過(guò)建立穩(wěn)定的幫扶關(guān)系，強(qiáng)化政策和技術(shù)的支持，加大對(duì)中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶的帶動(dòng)力度。開(kāi)展‘大場(chǎng)帶小場(chǎng)、防疫保生產(chǎn)’專項(xiàng)行動(dòng)。引導(dǎo)鼓勵(lì)大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)充分發(fā)揮資金、市場(chǎng)、信息、技術(shù)等方面的優(yōu)勢(shì)，指導(dǎo)幫助有意愿、有能力的中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶健全防疫制度，提升防疫水平?！?/span>

  在全國(guó)上下一心促生產(chǎn)、穩(wěn)價(jià)格之時(shí)，個(gè)別不法商人卻暴利“炒豬”。有媒體報(bào)道，個(gè)別地方出現(xiàn)的“炒豬團(tuán)”通過(guò)向養(yǎng)殖場(chǎng)戶投放丟棄的死豬，制造和傳播養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生疫情的輿論，從而誘使養(yǎng)殖場(chǎng)戶出現(xiàn)恐慌性拋售，再大幅壓低生豬的價(jià)格，從而達(dá)到“炒豬”牟利。對(duì)此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部明確表示，嚴(yán)厲打擊!王俊勛介紹，加大對(duì)運(yùn)輸、丟棄病死豬等行為的排查力度，發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟癥狀的，要立即采取控制措施，規(guī)范做好病死豬的處置。充分發(fā)揮本地區(qū)非洲豬瘟防控應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)的作用，對(duì)打擊和防范“炒豬”行為實(shí)施集中統(tǒng)一指揮，強(qiáng)化動(dòng)物防疫行政執(zhí)法和刑事司法的銜接，嚴(yán)厲打擊“炒豬”行為。同時(shí)，對(duì)于發(fā)現(xiàn)涉黑涉惡線索的，及時(shí)向當(dāng)?shù)貟吆诔龕簩ｍ?xiàng)斗爭(zhēng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室移交。