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  4月21日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息，3月份生豬產(chǎn)銷秩序基本恢復(fù)，全國生豬生產(chǎn)繼續(xù)向好，主要生產(chǎn)指標(biāo)好于2月份，豬肉市場價格連續(xù)8周回落。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海稱：“主要生產(chǎn)指標(biāo)向好體現(xiàn)在生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，新生仔豬數(shù)量繼續(xù)增長，大部分省份生產(chǎn)穩(wěn)中向好?！?/span>

  “從短期看，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭冗M一步提高，生豬產(chǎn)能將快速恢復(fù)。從中期看，規(guī)模養(yǎng)殖場將成為主力軍，以推動生豬產(chǎn)量。從長期看，居民食物消費升級，帶動豬肉生產(chǎn)穩(wěn)定緩速增長?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預(yù)警團隊豬肉首席分析師周琳表示。

  生豬生產(chǎn)繼續(xù)向好

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國400個定點監(jiān)測縣數(shù)據(jù)匯總的信息顯示，3月份能繁母豬存欄環(huán)比增長2.8%，增長速度快于1月份的1.2%和2月份的1.7%。自2019年10月份以來，能繁母豬存欄已連續(xù)6個月增長。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2019年四季度能繁母豬存欄比三季度增加了95萬頭，2020年一季度又增加了301萬頭，2020年3月末比2019年9月末增長13.2%。

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國16萬家年出欄500頭以上規(guī)模豬場監(jiān)測顯示，2月份新生仔豬數(shù)量首次環(huán)比增長，2月份、3月份環(huán)比增幅分別為3.4%、7.3%?！靶律胸i育肥6個月即可出欄，預(yù)示著7月份開始商品肥豬上市量將逐步增加?！睏钫窈Ｕf。

  “全國有28個省份能繁母豬存欄環(huán)比增長，比上月增加2個省份?！睏钫窈＝榻B，有10個省份能繁母豬存欄環(huán)比增幅超過4%，四川、湖南和河南等傳統(tǒng)養(yǎng)豬大省能繁母豬存欄分別連續(xù)4個月、5個月和7個月環(huán)比增長。

  楊振海表示，隨著生豬產(chǎn)銷秩序逐步恢復(fù)正常，屠宰企業(yè)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，前期壓欄的肥豬加快出欄，加之儲備肉投放調(diào)控，豬價持續(xù)回落。據(jù)監(jiān)測，4月份第3周豬肉價格為每公斤52.96元，比2月份第3周的高點下降了近7元。

  不過，他認為，從全年豬肉供需情況看，雖然生豬產(chǎn)能恢復(fù)積極向好，但豬肉供應(yīng)偏緊的格局還沒有根本改變。“二季度豬肉供需還面臨著生產(chǎn)基數(shù)低、進口不確定性增加、消費回升等三重因素疊加的壓力，可能是這一輪豬周期最為困難的時期。7月份后市場供應(yīng)將逐步改善，但下半年節(jié)日多，消費拉動力也更強，豬肉價格高峰可能出現(xiàn)在9月份前后。從同比漲幅看，由于去年各月豬肉價格的走勢由低到高，今年隨著市場供應(yīng)改善，豬肉價格同比漲幅將持續(xù)收窄，四季度甚至有可能同比下降?！?/span>

  2021年恢復(fù)至常年水平

  4月20日發(fā)布的《中國農(nóng)業(yè)展望報告(2020-2029)》(簡稱《報告》)認為，未來十年豬肉供需關(guān)系將由階段性偏緊向基本平衡格局轉(zhuǎn)變，進口呈高位下降趨勢。

  中國是全球最大的豬肉消費國，約占居民肉類消費量的三分之二。2019年下半年豬肉供需偏緊，豬價漲幅加大，全年豬價創(chuàng)歷史高位。2019年生豬市場緊俏，是在非洲豬瘟疫情、豬周期以及部分地區(qū)不合理禁限養(yǎng)三重因素影響下發(fā)展而來。

  周琳表示，從城鄉(xiāng)居民豬肉消費的發(fā)展規(guī)律來看，豬肉消費共經(jīng)歷了三個發(fā)展階段：第一個階段是2005年前，屬于快速上漲期，消費量快速提升，城鄉(xiāng)消費逐步加大。第二階段是2005年至2012年，屬于穩(wěn)定上漲期，這期間城鄉(xiāng)差異進一步擴大。2013年開始城鄉(xiāng)差距逐漸縮小，消費量趨于穩(wěn)定，并逐漸接近消費的峰值。

  《報告》指出，在豬肉產(chǎn)能快速恢復(fù)的前提下，2021年底生豬產(chǎn)量將恢復(fù)至常年水平，之后呈平穩(wěn)增長態(tài)勢，預(yù)計到2029年豬肉產(chǎn)量為5972萬噸，與基期相比，增長18.6%，年均增速為1.9%。

  周琳認為，從短期來看，隨著生豬產(chǎn)能恢復(fù)，豬肉價格將回落到合理水平，豬肉消費將恢復(fù)到接近常年水平。從長期看，在居民消費升級和人口增加影響下，豬肉消費將緩慢增加。

  《報告》預(yù)計，到2025年，豬肉需求量為5853萬噸，較基期增長13.1%，人均消費量較基期增長10.8%。至2029年，豬肉消費量需求為6077萬噸，較基期增長17.5%，人均消費量較基期增長14.4%。

  “未來在豬肉消費逐步穩(wěn)定的情況下，新的消費形態(tài)主要有三個特點：一是冷鮮豬肉消費占比將顯著提升;二是豬肉加工制品的消費市場將得到進一步培育;三是豬肉消費分層逐步形成，如黑豬等地方特色豬肉消費增長。”周琳說。

  龍頭企業(yè)凸顯優(yōu)勢

  近日，多家生豬養(yǎng)殖企業(yè)披露一季度銷售數(shù)據(jù)，生豬銷售收入同比提升，企業(yè)凈利潤隨之大幅走高，多家龍頭公司同比實現(xiàn)扭虧為盈。

  招商證券農(nóng)業(yè)團隊4月21日發(fā)布的調(diào)研結(jié)果顯示，生豬行業(yè)種豬儲備恢復(fù)速度緩慢，質(zhì)量較差，二元母豬依舊短缺，三元母豬則呈現(xiàn)高補高淘態(tài)勢。受制于二元能繁母豬的短缺，尤其是中小養(yǎng)殖戶的補欄主要以三元留種為主。而三元能繁母豬的產(chǎn)子性能低下，預(yù)計2020年三元豬占比仍然持續(xù)增加。同時，以牧原股份為代表的企業(yè)二元能繁母豬開始放量增加，養(yǎng)殖效率正逐步回升，大型企業(yè)依舊是產(chǎn)能恢復(fù)的絕對主力。

  招商證券認為，具有較強長期成長邏輯的卓越養(yǎng)殖企業(yè)二季度即將放量增長，其迎來的或是長達多個季度的量價雙升期。量增的可持續(xù)性、確定性和始終領(lǐng)先于行業(yè)的成本優(yōu)勢，將是投資的主線條。

  太平洋證券也認為，從生長周期來看，生豬養(yǎng)殖企業(yè)2019年三季度補欄到育肥豬出欄需要10個月，到2020年一季度末和二季度，上市公司生豬出欄量將環(huán)比快速增長。

  正邦科技4月12日對機構(gòu)投資者給出的出欄規(guī)劃是，上半年出欄30%左右，下半年出欄70%左右，從二季度開始會有仔豬對外銷售計劃。

  天風(fēng)證券研究所副所長表示，豬價連續(xù)8周下降并不會影響上市企業(yè)繼續(xù)擴張的步伐，目前本身屬于生豬市場的淡季，預(yù)計5月至6月生豬價格會有所回升。從整個豬周期的角度看，目前企業(yè)補欄的意愿仍偏低，未來兩年生豬價格還會維持高位?？紤]到非洲豬瘟仍有零星發(fā)生，有資金、防疫優(yōu)勢的大企業(yè)更有話語權(quán)。