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近一段時(shí)間以來(lái)，長(zhǎng)江中下游地區(qū)持續(xù)強(qiáng)降雨過(guò)程，使部分地區(qū)發(fā)生嚴(yán)重洪澇災(zāi)害。老百姓碗里的肉生產(chǎn)受到什么影響？相關(guān)部門采取哪些措施保障供給？記者近日就此進(jìn)行了采訪。

碗里的肉影響大嗎？

前段時(shí)間在安徽全椒縣武崗鎮(zhèn)，滁河水位不斷上漲，圩區(qū)內(nèi)承包了近百畝魚塘的朱金斌，接到了緊急轉(zhuǎn)移通知。在臨時(shí)安置點(diǎn)待不住，晚飯功夫他又摸黑“溜”了回去，想看看鴨棚里有沒(méi)有遺漏的鴨，魚塘里有沒(méi)有漏網(wǎng)的魚。沒(méi)想到前腳剛回，村干部就跟上門，一邊幫著查看，一邊勸他趕緊離開。

長(zhǎng)江中下游地區(qū)是我國(guó)淡水養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至7月20日，江蘇、安徽、江西、湖北、湖南、四川、重慶7省市漁業(yè)受災(zāi)面積為767.5萬(wàn)畝，水產(chǎn)品直接因?yàn)?zāi)損失71.3萬(wàn)噸。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局副局長(zhǎng)江開勇表示，目前水產(chǎn)品直接因?yàn)?zāi)損失產(chǎn)量占全年水產(chǎn)品總產(chǎn)量的1.1%，短期內(nèi)對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)不會(huì)造成嚴(yán)重影響。相關(guān)地區(qū)正指導(dǎo)養(yǎng)殖戶加快水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備修繕，及時(shí)補(bǔ)放水產(chǎn)苗種，開展養(yǎng)殖水體消毒，加快生產(chǎn)恢復(fù)。

豬肉是餐桌上的重要品種。6月份以來(lái)，隨著餐飲業(yè)恢復(fù)經(jīng)營(yíng)，工廠復(fù)工，學(xué)校復(fù)課，豬肉消費(fèi)明顯增加。2020年第28周（7月6日至12日），豬肉批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)每公斤47.73元，繼春節(jié)以來(lái)連續(xù)下跌15周之后，環(huán)比連續(xù)6周上漲。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員辛國(guó)昌表示，價(jià)格上漲主要是消費(fèi)拉動(dòng)，南方強(qiáng)降雨天氣也一定程度影響了生豬及豬肉調(diào)運(yùn)，推升了部分地區(qū)活豬價(jià)格。地方政府正積極采取保供措施，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也將協(xié)助產(chǎn)品調(diào)度，確保災(zāi)區(qū)供給不斷檔。

肉價(jià)是否繼續(xù)漲？

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，剛剛過(guò)去的6月份，我國(guó)豬肉價(jià)格同比上漲81.6%，拉高居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)約2.05個(gè)百分點(diǎn)。這讓人不免擔(dān)心，下半年豬肉價(jià)格是否會(huì)持續(xù)上漲？

監(jiān)測(cè)顯示，今年2月份以來(lái)，我國(guó)豬肉價(jià)格連續(xù)3個(gè)月下降，進(jìn)入6月份開始上漲，7月份第2周（7月6日至7月12日），全國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)豬肉平均售價(jià)每公斤53.15元，連續(xù)6周上漲，漲幅15.6%，但比2月中旬的高點(diǎn)低6.49元。

據(jù)了解，這一輪豬肉價(jià)格上漲主要是消費(fèi)拉動(dòng)，也有一些突發(fā)性因素助推。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，3月份全國(guó)餐飲收入同比下降46.8%，5月份降幅已收窄至18.9%，預(yù)計(jì)后期餐飲業(yè)豬肉消費(fèi)仍將保持增長(zhǎng)勢(shì)頭。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海說(shuō)，目前生豬存欄和仔豬供給量連續(xù)5個(gè)月恢復(fù)性增長(zhǎng)，預(yù)示7月份后可出欄的商品肥豬將逐步增加，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)將持續(xù)改善，下半年豬肉價(jià)格沒(méi)有持續(xù)大漲的基礎(chǔ)。同時(shí)，預(yù)計(jì)今年豬肉進(jìn)口比去年增加100萬(wàn)噸以上，禽肉產(chǎn)量增加120萬(wàn)噸以上。百姓碗里的肉有保障。“綜合分析，三季度之后豬肉供應(yīng)緊張的局面將逐步緩解，下半年市場(chǎng)供應(yīng)總體是有保障的，豬肉價(jià)格沒(méi)有持續(xù)大幅上漲的基礎(chǔ)?！睏钫窈Ｕf(shuō)。

哪些舉措保障供給？

各地堅(jiān)持防災(zāi)救災(zāi)和田間管理兩手抓。洪澇災(zāi)區(qū)及時(shí)排除農(nóng)田積水，加強(qiáng)肥水調(diào)控，促進(jìn)受災(zāi)作物正常生長(zhǎng)發(fā)育；加強(qiáng)機(jī)具調(diào)度，加快早稻收獲、烘干，搶插晚稻，擴(kuò)大機(jī)插面積；適時(shí)改種補(bǔ)種，加強(qiáng)水毀設(shè)施和農(nóng)田修復(fù)；及時(shí)搞好畜禽補(bǔ)欄和魚塘補(bǔ)苗，做好疫病防控。

日前，國(guó)家已下達(dá)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)救災(zāi)資金3.3億元，支持江蘇、安徽、江西、湖北、湖南、廣西和四川7省區(qū)災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)。

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部再派8個(gè)工作組赴安徽、江蘇等8省市開展救災(zāi)指導(dǎo)，并制定印發(fā)長(zhǎng)江中下游種植業(yè)災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)技術(shù)意見，發(fā)布洪澇災(zāi)害動(dòng)物疫病防控技術(shù)指南，指導(dǎo)農(nóng)民落實(shí)生產(chǎn)恢復(fù)各項(xiàng)措施。

來(lái)源：生活晨報(bào)