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  非洲豬瘟形勢(shì)依然嚴(yán)峻。無(wú)論中小散戶(hù)還是萬(wàn)頭規(guī)模豬場(chǎng)，在非洲豬瘟面前都是平等的。每一個(gè)發(fā)生非瘟的豬場(chǎng)都有一個(gè)凄慘的故事。在惋惜之余，我們?nèi)绻炊ㄋ纪?，找出可能的發(fā)病原因，才能不讓悲劇重演，為幸存的豬場(chǎng)提供寶貴教訓(xùn)，及時(shí)彌補(bǔ)目前存在的生物安全漏洞。

  在積極的生物安全措施下，非洲豬瘟是可防可控的。安佑提出豬場(chǎng)防控非瘟的金盾計(jì)劃，“六有十二防”，涵蓋豬場(chǎng)生物安全必備條件及十二個(gè)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，總結(jié)建立生物安全防控體系。接下來(lái)，筆者將身邊了解到的及報(bào)道的發(fā)生非洲豬瘟豬場(chǎng)的主要原因進(jìn)行初步總結(jié)，希望對(duì)行業(yè)有所幫助。

  外來(lái)工作人員消毒不嚴(yán)格

  一個(gè)規(guī)模場(chǎng)，因外來(lái)收豬工作人員進(jìn)場(chǎng)未按規(guī)定更換鞋子及衣服，直接進(jìn)入豬場(chǎng)，且將工具帶入豬場(chǎng)由場(chǎng)長(zhǎng)舉牌拍照，結(jié)果5天后，距離生豬處理處最近的一棟豬舍出現(xiàn)豬只采食量下降，身上發(fā)紅，陸續(xù)出現(xiàn)死亡，病情很快蔓延。

  可能原因：從業(yè)人員和工具帶入

  教訓(xùn):

  1.任何從業(yè)人員避免進(jìn)入豬場(chǎng)，如果不得不進(jìn)入，必須進(jìn)行嚴(yán)格的全方位消毒，尤其是鞋底、頭發(fā)、首飾、手機(jī)、眼鏡、工具等。應(yīng)更換鞋子、衣服，洗澡消毒，手機(jī)、首飾、眼鏡及工具，有條件的場(chǎng)要經(jīng)過(guò)臭氧消毒或使用聚維酮碘消毒液擦拭，人員需洗手消毒。

  2.減少進(jìn)場(chǎng)機(jī)會(huì)。報(bào)保險(xiǎn)或無(wú)公害處理把豬送到指定地點(diǎn)或降低報(bào)的頻率。

  鄰近豬場(chǎng)發(fā)病

  有豬場(chǎng)自身生物安全做得很到位，鄰近280米的豬場(chǎng)發(fā)病，發(fā)病場(chǎng)豬只調(diào)動(dòng)。一周后該豬場(chǎng)懷孕母豬出現(xiàn)不食、流產(chǎn)等情況。

  經(jīng)過(guò)檢測(cè)確診感染，原因可能是豬場(chǎng)靠近路邊加上鄰近豬場(chǎng)發(fā)病，加上冬季干燥，豬糞的粉末由風(fēng)傳入或進(jìn)場(chǎng)車(chē)輛軋過(guò)帶入場(chǎng)內(nèi)所致

  教訓(xùn):

  1.不但關(guān)注場(chǎng)內(nèi)，也要關(guān)注場(chǎng)外安全。在嚴(yán)格做好本場(chǎng)生物安全措施的基礎(chǔ)上，自己場(chǎng)外方圓一公里外的道路要白化，每天消毒，關(guān)注周邊三公里豬場(chǎng)的動(dòng)態(tài)。

  2.成立共同生物安全鏈，抱團(tuán)抗瘟，聯(lián)防聯(lián)控。安佑集團(tuán)董事長(zhǎng)洪平先生提出建立共同生物安全鏈，即幾個(gè)豬場(chǎng)在同一個(gè)生物安全體系內(nèi)，擁有相同的管理體系，共同的飼料來(lái)源、共同的屠宰場(chǎng)及共用的運(yùn)輸車(chē)輛、洗消中心、種源，彼此點(diǎn)對(duì)點(diǎn)，并實(shí)行批次管理。

  周邊三公里如果有豬場(chǎng)，可相互監(jiān)督，共同管理好場(chǎng)外公共區(qū)域，做好信息互通，可以共同建立車(chē)輛進(jìn)場(chǎng)前一公里外的消毒區(qū)，賣(mài)豬車(chē)的消毒等。

  水源

  國(guó)外的案例，羅馬尼亞在河邊的豬場(chǎng)生物安全設(shè)施很到位，但仍發(fā)生了非洲豬瘟，最后查找原因是豬只飲用水源為河水，而河的上游發(fā)生了非瘟，導(dǎo)致河水污染，從而導(dǎo)致該豬場(chǎng)發(fā)病。

  教訓(xùn):

  1.對(duì)于之前發(fā)生非瘟場(chǎng)，采用在場(chǎng)內(nèi)深埋的處置場(chǎng)，如果進(jìn)行復(fù)養(yǎng)，首先一定要對(duì)水源進(jìn)行檢測(cè)，避免污染地下水導(dǎo)致二次感染。

  2.病死豬或非瘟感染豬的處理方式，應(yīng)做長(zhǎng)久打算，提前有應(yīng)急預(yù)案，盡可能減少感染風(fēng)險(xiǎn)，比如焚燒等。但目前一旦發(fā)生數(shù)量巨大，需要一個(gè)較為合理的處置方式，不可亂丟，尤其是個(gè)別人丟到河道里，會(huì)造成其他豬場(chǎng)更大的損失。

  3.可定期對(duì)水源檢測(cè)，同時(shí)，非瘟病毒在無(wú)血清環(huán)境中，在PH<3.9及PH>11.9情況下失活，安佑推薦飲水中加入“酸溜溜”，將飲水PH降低到3以下，可有效抑制病毒的繁殖，酸溜溜的有效酸度(檸檬酸)(見(jiàn)下表)。

  人員外出

  有些豬場(chǎng)因人員外出，如孩子在外上學(xué)，定期來(lái)回，可能因消毒不嚴(yán)格等導(dǎo)致豬場(chǎng)發(fā)病。還有些豬場(chǎng)發(fā)病與豬場(chǎng)員工自己做飯有很大的關(guān)系，因食材、到菜市場(chǎng)外出回來(lái)消毒不嚴(yán)格等，令病毒進(jìn)入豬場(chǎng)內(nèi)部，導(dǎo)致發(fā)病。

  教訓(xùn):

  1.非常時(shí)期應(yīng)特殊對(duì)待，但長(zhǎng)期封場(chǎng)不讓人員外出不是長(zhǎng)久之計(jì)，可以采用提高員工福利及集中休班方式。說(shuō)起來(lái)容易，但怎樣才能切實(shí)做到定期休長(zhǎng)班，這取決于豬場(chǎng)生產(chǎn)節(jié)律，比如采用三周批次管理豬場(chǎng)，完全可以做到集中生產(chǎn)，而且還可以有足夠的空欄消毒時(shí)間。

  2.長(zhǎng)期的封場(chǎng)不可取。豬場(chǎng)長(zhǎng)期封場(chǎng)，不允許人員外出，不允許人員休班回家，過(guò)猶不及。長(zhǎng)期不休班或回家，一方面員工會(huì)有抵觸情緒降低效率，另一方面會(huì)導(dǎo)致豬場(chǎng)人員流失率增加，甚至出現(xiàn)離家近的員工晚上偷回家的情況。

  筆者建議，非常時(shí)期，寧可人員寬松一些，留出足夠的休班時(shí)間，這樣才能維持平衡，人員才會(huì)穩(wěn)定，避免潛在的風(fēng)險(xiǎn)。

  3.生物安全單位最小化。場(chǎng)內(nèi)劃分好嚴(yán)格的生活區(qū)、辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)劃分好嚴(yán)格的妊娠車(chē)間、分娩車(chē)間、保育車(chē)間、育肥車(chē)間。

  每個(gè)車(chē)間每個(gè)棟舍又要?jiǎng)澐趾脟?yán)格的負(fù)責(zé)人，嚴(yán)禁區(qū)與區(qū)之間串、嚴(yán)禁各個(gè)生產(chǎn)車(chē)間來(lái)回串、同一個(gè)生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)部各個(gè)棟之間不來(lái)回串。將生物安全控制在最小的以棟為單位的空間里，一旦一棟出現(xiàn)問(wèn)題，可以及時(shí)控制，避免在潛伏期間造成不必要的傳播。

  老鼠

  老鼠本身不會(huì)攜帶病毒，但如果臨近豬場(chǎng)發(fā)病清場(chǎng)，沒(méi)有食物會(huì)造成老鼠遷移到附近豬場(chǎng)，很容易從爪子、身上機(jī)械性傳播過(guò)去。

  教訓(xùn):

  1.豬場(chǎng)周邊要有圍墻，舍門(mén)口大門(mén)口要有像倉(cāng)庫(kù)門(mén)口的四十公分的格擋，避免老鼠進(jìn)入。

  2.定期滅鼠，規(guī)模豬場(chǎng)在請(qǐng)專(zhuān)門(mén)滅鼠隊(duì)常規(guī)化滅鼠時(shí)，應(yīng)做好滅鼠人員隔離、滅鼠工具的嚴(yán)格消毒。 6飛鳥(niǎo)

  有規(guī)模豬場(chǎng)發(fā)生非洲豬瘟，各方面排查都沒(méi)有漏洞，最后懷疑可能因?yàn)轼B(niǎo)群的棲息帶來(lái)病毒。同時(shí)經(jīng)過(guò)對(duì)某省發(fā)病小規(guī)模豬場(chǎng)調(diào)查，發(fā)病豬場(chǎng)幾乎都是開(kāi)放式豬舍，鳥(niǎo)等可以直接飛到豬舍里去。同樣，和老鼠一樣，鳥(niǎo)本身不會(huì)感染也不會(huì)攜帶非洲豬瘟病毒，但不排除在發(fā)病豬場(chǎng)吃飼料或豬糞上采食灑落飼料，甚至有些鳥(niǎo)類(lèi)吃肉等，機(jī)械性傳播短距離過(guò)去，都是有可能。

  教訓(xùn)：國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)大部分都是開(kāi)放式豬場(chǎng)，目前一些規(guī)模豬場(chǎng)都是環(huán)控的密閉式豬舍，能夠很好地避免鳥(niǎo)飛入，應(yīng)建立防鳥(niǎo)網(wǎng)(短期很難)，但最底限做到鳥(niǎo)不能進(jìn)入豬舍。

  拉糞車(chē)

  有個(gè)別豬場(chǎng)干清糞，拉糞車(chē)到場(chǎng)附近糞場(chǎng)，導(dǎo)致病原感染發(fā)病。雖然在場(chǎng)外，但拉糞車(chē)到處去，無(wú)法徹底消毒，即便落一個(gè)糞團(tuán)被人員或車(chē)輛帶到場(chǎng)內(nèi)，可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)病。但是因場(chǎng)地有限，封場(chǎng)一時(shí)可以，但長(zhǎng)期下去豬糞無(wú)地可放。

  教訓(xùn)：

  可以嘗試做一下使用固態(tài)反應(yīng)槽，會(huì)在70℃高溫持續(xù)三天，完全可以殺滅非瘟病毒，且可以做成有機(jī)肥。

  收豬車(chē)

  此類(lèi)車(chē)是較多的傳播途徑，很多場(chǎng)都很重視這一塊，包括一些屠宰場(chǎng)也開(kāi)始檢測(cè)豬只是否攜帶非瘟。多數(shù)豬場(chǎng)做法是，要求拉豬車(chē)到場(chǎng)前進(jìn)行清洗消毒，到裝豬臺(tái)后再進(jìn)行消毒，甚至有些豬場(chǎng)自己購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)運(yùn)車(chē)，賣(mài)豬先將豬趕到轉(zhuǎn)運(yùn)車(chē)，再轉(zhuǎn)到賣(mài)豬車(chē)，回來(lái)后重點(diǎn)對(duì)轉(zhuǎn)運(yùn)車(chē)進(jìn)行消毒。

  教訓(xùn)：

  1.拉豬車(chē)來(lái)場(chǎng)之前清洗消毒，裝豬工具專(zhuān)用，車(chē)走后人車(chē)物嚴(yán)格消毒。

  2.使用本場(chǎng)轉(zhuǎn)豬車(chē)，專(zhuān)人送到指定點(diǎn)裝車(chē)，之后嚴(yán)格清洗消毒晾干備用。

  3.賣(mài)豬時(shí)，場(chǎng)內(nèi)員工不出去，場(chǎng)外請(qǐng)專(zhuān)門(mén)小工來(lái)賣(mài)豬，每賣(mài)一頭豬付給一定的費(fèi)用，小工在賣(mài)完豬后，再進(jìn)行徹底的清掃消毒，所有豬只一旦離開(kāi)豬舍禁止再趕回豬舍。

  制度混亂

  有個(gè)別規(guī)模豬場(chǎng)是因?yàn)榧夹g(shù)團(tuán)隊(duì)變動(dòng)，導(dǎo)致生物安全措施實(shí)施混亂，導(dǎo)致執(zhí)行不嚴(yán)格，引起發(fā)病。

  教訓(xùn)：

  制度化，前提是有可以執(zhí)行的生物安全體系，責(zé)任到人，做到有矩可循。

  目前雖然非洲豬瘟很?chē)?yán)峻，但做好生物安全還是可防可控的，我們?cè)谧龊脟?yán)格的飼料廠生物安全措施的同時(shí)，也愿同業(yè)界同仁一道幫助豬場(chǎng)塑造生物安全體系，與豬場(chǎng)一道將非洲豬瘟拒之門(mén)外。

  外場(chǎng)購(gòu)豬

  有些豬場(chǎng)看準(zhǔn)2019年豬市行情，豬場(chǎng)有空余地方，加上仔豬行情非常低，從外界購(gòu)入大量豬只育肥，結(jié)果導(dǎo)致豬場(chǎng)發(fā)病。

  教訓(xùn):

  1.非常時(shí)期，在豬場(chǎng)有豬情況下，謹(jǐn)慎從外界購(gòu)豬進(jìn)來(lái)。

  2.如確實(shí)有必要引進(jìn)豬只，需進(jìn)行抗原檢測(cè)，非瘟潛伏期4-19天，因非瘟病毒先通過(guò)口腔感染扁桃體的單核細(xì)胞、巨噬細(xì)胞，4-6天后進(jìn)入血液，進(jìn)入血液后形成病毒血癥，可在血液被檢測(cè)到，表現(xiàn)發(fā)燒發(fā)紅癥狀，人眼觀可以看到豬只臨床癥狀，所以，唾液檢測(cè)可比在血液中提前4-6天檢測(cè)到病毒。