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  (央視財經(jīng)《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》)當(dāng)?shù)貢r間26號，麥當(dāng)勞宣布將與人造肉初創(chuàng)企業(yè)Beyond Meat合作，從下周起，在加拿大部分餐廳測試人造肉漢堡。這是繼漢堡王、肯德基后，另一家全球連鎖快餐巨頭宣布推出人造肉食品。

  據(jù)了解，這次麥當(dāng)勞推出的人造肉漢堡，由Beyond Meat公司的“人造肉”肉餅以及西紅柿、生菜等組成，不含人工色素、香料或防腐劑。

  這款漢堡從9月30號起將在加拿大安大略省西南部的28家麥當(dāng)勞餐廳銷售，每個漢堡的含稅售價為6.49加元、約合人民幣34.92元，測試為期12周。

  受此消息影響，26號盤前交易中，Beyond Meat股價最高漲幅超20%，到收盤時，Beyond Meat股價大漲11.58%，報154.34美元。

  此前，為了滿足歐洲不斷增長的素食人群，麥當(dāng)勞已經(jīng)聯(lián)手雀巢，在一些歐洲國家推出素食漢堡。

  近期，各大快餐巨頭紛紛對“人造肉”頗為關(guān)注。8月，Beyond Meat與肯德基合作，在美國亞特蘭大一家肯德基餐廳測試人造肉炸雞，不到5小時就被搶購一空。

  漢堡王也從8月起在美國全面推廣無肉漢堡，而漢堡王的供貨商是Beyond Meat的主要競爭對手之一Impossible Foods。另外，美國的賽百味也計劃在部分美國門店推出人造肉三明治。

  Beyond Meat和Impossible Foods推出的人造肉都屬于植物性素肉，用豌豆蛋白、大豆、小麥、馬鈴薯和植物油來還原動物肉的質(zhì)地和口感，這兩家公司目前競爭激烈，有分析認(rèn)為，預(yù)計人造肉市場將出現(xiàn)爆炸式增長，未來10年人造肉全球市場份額將增長到1400億美元。

  圖文來源自：央視財經(jīng)